作者：邱敏甄
營養師
邱敏甄營養師製圖
節慶食物
清明節吃潤餅、中秋節吃月餅，而端午節必吃就是粽子啦！但是在產檢門診常常遇到一些孕婦因為過完年節，體重突然暴增許多，被醫師轉介過來門診諮詢的案例。一檢視飲食內容就會發現是這些年節食物所引起的！！
你知道粽子對於孕婦的體重影響是很大的嗎？
傳統粽子的內料包含了糯米、花生、蛋黃、三層肉、香菇等食材，這一整個就是富含澱粉跟油脂的食物啊！（不胖才怪壓！）
到底是能不能吃
其實也不是說孕婦不能吃，想要好好控制體重的孕媽咪們，就得好好注意吃的量啊！
請依照均衡飲食黃金公式
每餐＝全穀根莖類+蔬菜類+豆魚肉蛋類
所以，套上公式來看，一餐＝粽子（全穀根莖類）＋燙／炒青菜（蔬菜類）＋粽子裡的蛋黃及三層肉（豆魚肉蛋類）。
把粽子當做正餐的白飯，一餐吃一顆粽子就好！
再燙個青菜或是炒個青菜餐後再吃個水果，以青菜補足口慾不滿足的份量，這樣就比較不會過量啦！
小撇步
身為營養師，忍不住要提供一下小撇步給你，端午佳節享用粽子之餘，別忘了多補充蔬菜及水果喔!
─ 粽子取代白米飯 ─
─ 一餐一粒不飽脹 ─
─ 沾醬少許防水腫 ─
─ 搭配少油多蔬菜 ─
─ 孕期體重不失控 ─
